Articoli e recensioni - Enogastronomia

Il Cenacolo dei Gastrosofi

Contributi alle rubriche:

- News dai tipcorrispondenti (segnalazioni di sagre, fiere, manifestazioni del settore enogastronomico)

- Tipagenda (ricette)

- Tipultime (articoli e ricette)

Dolce sì, ma "rinfrescante" (luglio 2010)

Fa caldo... cosa mettiamo a tavola? (luglio 2010)

Un'alternativa alle guide gastronomiche più glamour (giugno 2010)

Piccolo reportage gastronomico in terra bolognese (giugno 2010)

 

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Tradizioni & Sapori d'Italia, Ed. Periodici San Paolo, Milano, 2004

- vol. 1 - Lombardia

La valle del Ticino e le risaie della Lomellina

Civiltà rurale nella pianura cremonese

- vol. 2 - Piemonte, Liguria, Val d'Aosta

Valli e pascoli tra Cervino e Monte Bianco

La valle di Susa e le valli valdesi

Le atmosfere medievali del Canavese

La pianura del riso

Il Verbano, la val d'Ossola e i laghi prealpini

- vol. 4 - Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia

L'Alto Garda fra natura e storia

Frutteti della val di Non e della val di Sole

La civiltà del maso: valle Isarco e Pusteria

Artigianato d'arte nella pianura friulana

La montagna friuliana: la Carnia

- vol. 6 - Toscana

La valle dei fiori e la montagna pistoiese

I colli fiorentini e la valle dell'Arno

La costa livornese e l'Arcipelago

Eremi e castelli tra Casentino e Pratomagno

- vol. 7 - Umbria, Marche

Agriturismo

Vini

- vol. 8 - Lazio

Civiltà pastorale tra i monti della Tolfa

Vini e nobili dimore nei Colli Albani

Fantasie d'acqua e di sapori nella valle dell'Aniene

Artigiani e monaci nel bacino del Liri

- vol. 9 - Campania, Abruzzo, Molise

I tratturi, verdi autostrade silenti

Verdi montagne del Sannio e del Matese

Fertili campagne della Terra di Lavoro

Memorie pastorali nel Gran Sasso d'Italia

 

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